Bài 43: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ SẢN XUẤT THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI

PHẦN III:SINH HỌC VI SINH VẬT

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Bài 43: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ SẢN XUẤT
THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI

I. Cơ sở khoa học:
- Sự phát triển mạnh của những chủng nấm men hay vi khuẩn có ích sẽ ngăn chặn sự phát triển của VSV có hại làm hỏng thức ăn
- Lên men thức ăn nhờ các VSV " bổ sung lượng prôtêin trong thức ăn.
- VSV còn sản xuất ra các axit amin, vitamin, và các hoạt chất sinh học khác làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
- VSV nuôi cấy trong môi trường thuận lợi sẽ phát triển mạnh " sinh khối tăng rất nhanh.
II. Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn trong chăn nuôi:
- Nguyên lý: Cấy các chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn và tạo điều kiện thuận lợi để chúng phát triển, sản phẩm thu được là thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
- VD: Quy trình chế biến bột sắn giàu prôtêin.
III. Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi :
- Quy trình:
+ Cấy chủng VSV đặc thù vào nguyên liệu
+ Tạo điều kiện môi trường thuận lợi tối ưu " VSV phát triển " sinh khối lớn.
+ Tách lọc, tinh chế sản phẩm thức ăn
- Nguyên liệu:
Các loại cacbohidrat như dầu mỏ, paraphin, khí mê tan, phế liệu của nhà máy giấy, nhà máy đường.
- Điều kiện sản xuất:
+ Phải có chủng VSV đặc thù, đối với từng loại nguyên liệu
+ Phải có điều kiện môi trường thích hợp.

Chú ý: Tham khảo thêm các bài bên dưới! Thấy hay thì like và chia sẻ ngay nhé.